Les professionnels

Liste des professionnels

Les 92 professionnels ci-dessous se sont engagés à respecter notre charte et acceptent dès aujourd'hui le SouRiant. Cette liste est régulièrement actualisée en fonction des nouveaux professionnels adhérents.

Agriculture et élevage, Plantations

Alchimiel

Apiculteur récoltant
  • Jérôme Colombi
  • Sur l'exploitation - Marchés Brousses et Villaret
  • 2 rue du Mdi 11310 Villemagne
  • 06 09 14 56 07
  • colombi.jerome@gmail.com

Anne Planchon Beirieu

Vigneron

Belladones

Produits transformés sorbets, confitures, sirops

Camay Plants Bio

Plants biologiques & aromatiques bio vivaces
  • Anja & Claude Camay
  • À la serre sur RDV et au marché d'Espéraza le dimanche de mars à juin
  • Chemin de la Trauquière 11190 Arques
  • 06 12 50 01 07
  • camay.plantsbio@laposte.net

Clémence Baudoin

Vinification - Vins naturels

Danielle Guaita

Maraîchère
  • Marchés le matin - le mercredi :Alet & Luc /Aude -le jeudi : Rennes les bains
  • 7 route du Piémont 11300 Cépie
  • 04 68 31 60 07
  • 06 95 48 63 07
  • bernard.guaita@yahoo.fr

Domaine des Escoumeilles

Elevage chevaux et vaches

Ferme de Nanesse

Elevage caprin - Lait - Glaces

Ferme des Gascous

Vente de Fromages de Chèvres AB
  • Thomas Sodkiewcz
  • Du lundi au samedi et le dimanche au marché d'Espéraza
  • Les gascous - Soula de la nille 11190 Bugarach
  • 06 76 95 33 65
  • enviedeferme@gmail.com

Gaec de Bergnes

Vente directe de bœuf & veau bio

Jocelyn Giromini

Pépinière d'arbres fruitiers rustiques en agroécologie
  • Pépinière la lisière de la Forêt
  • Par téléphone ou mail Lundi au vendredi de 9h à 19h de septembre à mars - Sur place Vendredi après-midi ou RDV
  • La Verrière 11500 Saint Louis et Parahou
  • 06 52 73 66 88
  • giromini.jocelyn@gmail.com

La Découverte

Plantes aromatiques
  • Sophie Banzet
  • par téléphone
  • 3 place du presbytère 11260 Fa - Val du Faby
  • 09 73 69 86 29
  • 07 70 94 16 88
  • ladecouverte11@gmail.com

Le jardin des deux-moiselles

Légumes de saisons

Les Canelles

Fabrication d'huiles essentielles - Label Qualisud

Les Ruchers de Magrie

Producteur produit de la ruche

Marc Poulard

Production & vente vin, fruits, miels
  • Marchés : Espéraza le dimanche Chalabre le samedi- Rennes les bains le jeudi
  • 3 rue de la Condamine 11300 Festes & St André
  • 06 83 92 51 74
  • asperseverance@hotmail.com

Ortalan Del Arquet

permaculture, fruitiers, abeilles, poules
  • Benoit Marty
  • dimanche, marché Espéraza - vente à la ferme
  • le village - 11190 Sougraigne
  • 04 68 74 91 37
  • 06 84 85 86 17
  • bendhoom@hotmail.fr

Pépinières Burri Baeumlin

pépinières, variétés anciennes et résistantes
  • Julien Baeumlin
  • octobre à décembre
  • Les bordes nord 11500 Brenac
  • 09 65 38 27 30
  • 06 42 22 70 26
  • boomlijn@hotmail.com

Philippe Guitard

Fromage de vache, viande de veau sous la mère, viande de porc (AB)
  • À la ferme sur RDV et marchés d'Axat, Limoux, Carcassonne, Biocoop et restaurants
  • Hameau de la Prade 11140 Cailla
  • 06 10 45 06 00
  • philetfanette@mailo.com

Radegundis Wegener

Plants biologiques, graines, plantes aromatiques
  • Au marché de Limoux. Fête florale avril, mai. Divers marchés de Noël
  • 1, chemin de la Bezole 11300 Castelreng
  • 04 68 69 01 44
  • 06 86 01 01 20
  • gundi.wegener@europamel.net

SCEA Montsec

Producteurs PPAM
  • Hélène Bertrand
  • Foires, marchés et par téléphone
  • 28 route de Peyrefitte du Razès 11230 Saint Benoit
  • 0663898697
  • scea.montsec@gmail.com

Véronique Bonicoli

Plants potagers & maraichage

Artisanat, Métier d'art

L'AME DE SIX

Fabrication de couteaux

Nani Asie

Bijoux d'Indonésie et d'Inde
  • Jeanine Boulet
  • Marché de Quillan le samedi matin et nocturne en été
  • 4, rue des quatre vents 11500 St Louis & Parahou
  • 04 68 20 98 48
  • jeanineboulet@hotmail.fr

Source Cristale

Vente de cristaux
  • Michel Hérault
  • Marché de Rennes les Bains le jeudi et samedi en saison, marché d'Espéraza ou par téléphone
  • 17 grande rue de la Mairie 11190 Rennes les Bains
  • 06 16 91 12 84
  • sourcecristale@gmail.com

Commerces alimentaires

Association Cœur de Village

Vente de produits locaux jus, bière, miel
  • Marie-Agnès Sarda
  • À Auriac du mardi au dimanche & au marché de La-Roque-de-Fa le vendredi
  • Le Village 11330 Auriac
  • 04 68 70 40 18
  • 06 87 98 02 62
  • sarda.marie-agnes@orange.fr

Douceur de Tanger

Pâtisserie traiteur oriental
  • Soufiane Lagmouch
  • Marchés - samedi Carcassonne dimanche Espéraza lundi Mirepoix
  • 5 rue Haute 11240 Routier
  • 04 94 21 91 34
  • 06 10 87 88 60
  • s.lagmouch@laposte.net

Epicerie La Reinette - SAS Naza

Epicerie Snack La Rennette
  • Delphine Nony
  • Du lundi au samedi & dimanche matin
  • 23 Gd rue des thermes 11190 Rennes les Bains
  • 04 68 20 27 79
  • dnonypub@orange.fr

Henriette Schulien Garrau Raga

Cuisine indienne & végétarienne

L'Amaranthe

Epicerie associative - Produits bio & locaux
  • Yolande Calorie & Georges Bennavail
  • les mardi & jeudi de 9h30 à 12h30 et le dimanche de 9h à 13h
  • 2, place de la République 11260 Espéraza
  • 04 68 31 74 51
  • 06 70 37 45 61
  • lamaranthe11@orange.fr
  • http://portailhva.org

L'Exquilibre

Cuisine végétalienne & végétarienne, cuisine végétale sur marchés et pour groupe
  • Florence Gaignard
  • Marché d'Espéraza le dimanche
  • 37, avenue de la République 11260 Fa
  • 06 34 56 03 91
  • premaflor@yahoo.fr

La Capucine

Safran, cuisine végétarienne bio, semences paysannes
  • Sybille Stammberger
  • Au marché d'Espéraza le dimanche
  • La Maurine 11190 Couiza
  • 09 50 40 90 40
  • 07 81 01 32 70
  • fee.padma@gmail.com

La Soulane

Maraîchage, petits fruits, jus de pommes, pains

Le Fournil

Pizzas au feu de bois
  • Nadia Adjiman
  • Mardi, vendredi, samedi de 18h30à 22h
  • 4 rue de l'Eglise 11260 Rouvenac
  • 06 41 03 85 30
  • nadiadjiman@gmail.com

Le Fournil d'Espéraza

Boulangerie - Pâtisserie

Les Jardins de la Haute Vallée

Atelier de transformation de produits végétaux

Les Jardins de la Licorne

Légumes & produits transformés bio
  • Nadine Gaborit
  • Marché de Quillan le samedi matin et le dimanche à Espéraza. Terre Mère à Quillan
  • Rue de l'Agal 11500 Brenac
  • 06 34 43 05 71
  • jeannetharrault@free.fr

Les Vins du maquis

Caviste de vins nature 100% sans sulfites

Luna di Venus

Vente de tisanes, œufs de Yoni, protections mensuelles lavables biologiques

Marianne Kole

maraîchage - commerce de produits biologiques

Pain est Sain

Pain au graines germées
  • Katrin Hunger
  • À Terre Mère & au marché d'Espéraza
  • 5, chemin de la Roucateillo 11500 Nébias
  • 06 36 26 15 60
  • picaflores@yahoo.com

Plein Champs - Couiza

Epicerie bio & produits locaux
  • Amandine Pradère - Thierry Raimbault
  • Du lundi au samedi de 9h à 19h30 & le dimanche de 9h à 12h30
  • Z.A. Pastabrac 11190 Couiza
  • 04 68 69 44 31
  • 06 79 73 45 27
  • pleinchamps@yahoo.fr

SARL Garcia

Boucherie, charcuterie, traiteur

Terre Mère

Épicerie de produits biologiques

Tous Nature

articles du terroir- artisanaux, alimentaires
  • Valérie Boutonnet
  • sur les marchés de l'Aude et de l'Ariège
  • rue de Verdun 11260 Espéraza
  • 06 95 72 74 27
  • valerie.boutennet@gmail.com

Éducation, Formation

Enneagr'ame

Accompagnement en développement spirituel. Formations, ateliers.

Habillement, Mode, Accessoires

Fabienne Laroulandie

Créatrice textile

Hébergement, Hôtellerie

Papeterie, Librairie, Presse, Édition, Imprimerie

Des mots et des bulles

Bouquiniste
  • Philippe Esperce
  • Marchés nocturnes Bugarach, Greffeil
  • 3 rue des Beautés 11300 Roquetaillade
  • 04 68 31 60 68
  • 06 85 81 72 22
  • philippe.esperce@wanadoo.fr

Restaurants, bars, traiteurs

IL SOGNO PIZZERIA

PIZZERIA AU FEU DE BOIS
  • ATARI ANTONIO
  • Du lundi au vendredi De 09 h à 17 heures
  • 95 ROUTE DEPARTEMENTALE 11140 Axat
  • 06 16 61 18 15
  • antonioaratari517@gmail.com

L'Aparte Bistroy

Restauration Bar Traiteur
  • GARCIA Alyssa Didier
  • Du mercredi au dimanche midi de 07h à 17h30
  • 29 Avenue Languedoc 11140 Lapradelle
  • 06 43 92 86 75
  • idyd@mac.com

La Matería Bio Argentine

Maté-Boutique-Bistro

Le Colibri Quillanais

Restauration, bar, café
  • Michaël Siering
  • Du mardi au samedi, de 8h30 à 20h
  • Place Raoul de Volonta 11500 Quillan
  • 04 68 20 39 26
  • 06 74 93 86 51
  • micattelage@yahoo.fr

Restauration rapide

Restauration
  • Armel Bousset et Thierry Raimbault
  • Bus des paysans ZA Pastabrac du lundi au samedi de 12 h à 14 h
  • ZA Pastabrac 11190 Couiza

Snack Le Péchou

Pizzeria - Snack
  • En été : lundi, mardi, mercredi, samedi et dimanche 11 H - 15 H 18 H - 21 H
  • Chemin de Cugurou 11190 Bugarach
  • 06 61 00 19 95
  • snacklepechou@gmail.com

Santé, Bien être

Fleur de Prunier

Arts énergétiques chinois - Qi Gong

Herbes d'oc

Bien être
  • Dylan Bruneton
  • Lundi au vendredi 8 H - 19 H
  • 12 place Rouget de Lisle 11260 Rspéraza
  • 06 48 40 78 35
  • dylan.bruneton@gmail.com

Pharmacie la Salz

Pôle de santé,, délivrance médicaments, homéopathie
  • Marc Alandry
  • Du lundi au vendredi de 9 à 12h30 et de 14h30 à 19h30.
  • 34, route des Pyrénées 11190 Couiza
  • 04 68 74 04 08
  • 06 87 53 28 83
  • pharmacie-couiza@orange.fr

Services à la personne

L'Equipage

Espace de la vie sociale, café

Sorties culturelles

Association Aimer Aude

Sortie autour de la Nature - Jardin collectif
  • HUBERTY Grégory
  • face au cimetière direction Rouvenac mercredi après-midi jardin collectif à Fa
  • 16 avenue de Couiza 11260 Rouvenac
  • 06 18 42 41 02
  • aimeraudeasso@gmail.com

Maison Paysanne de l'Aude

Maison Paysanne de Limoux
  • Jacques Morisson
  • Av, Salvador Allende 11300 Limoux

Sport et Loisirs

Américo et Cie dei Menestrelli

Musique italienne, classique, populaire, chants, concerts, animations

EQUICATHARE

Equitation de pleine nature

Web, Multimédia, Communication

La Balise CE

Supports de communication

Spheerys

Création de sites internet sur mesure. Hébergement web et gestion de noms de domaines. Expert Linux.

Autres

ABC Mireval

Antiquité Brocante
  • Claude Urena
  • le week-end 20 Cours du Docteur Joseph Raynaud
  • 20 Cours du Docteur Joseph Raynaud 11230 Chalabre
  • 06 07 96 00 84
  • claude.mireval09@gmail.com

Association réseau HV

Réseau des initiatives en HVA
  • Georges Bennavail & Aurélien Culat
  • 1, chemin des carrières 11260 Rouvenac
  • 04 68 74 39 73
  • portailhva@gmail.com

Causes Communes 11

Outil citoyen de soutien à la transition écologique

CTE HVA AUDYSSEES

Coopération territoriale pour la transition écologique

Le Parchemin

Ressourcerie : collecte-valorisation, vente d'objets réemployables, entretien des espaces naturels (réservé aux entreprises & collectivités)
  • Guy Albert - Président
  • Magasin du mercredi au samedi : 10h à 12h / 14h à 17h45 - Apports volontaires du mardi au samedi de 9h à 11h30 & 13h30 à 17h45
  • 17-19, avenue de Catalogne 11300 Limoux
  • 04 68 31 49 25
  • accueil@leparchemin.org
  • http://www.leparchemin.org

Nature et Progrès

promouvoir et développer l'agriculture biologique éthique et solidaire
  • Salvan Florence
  • jours ouvrés
  • Maison Paysanne de Limoux Av, Salvador Allende 11300 Limoux
  • 04 68 20 94 75
  • 07 68 03 61 41
  • contact@np11.org
  • www.np11.org